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　　第三集《綠染呂梁——金山銀山》

　　引子

　　八月剝棗，是《詩經(jīng)》關(guān)于紅棗的記載。

　　紅棗，是源于中國的特產(chǎn)樹種。在呂梁黃河沿岸地區(qū)，因?yàn)槠淠秃?、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，棗樹更是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。柳林縣孟門鎮(zhèn)高家塔村的這一片古棗樹林，歷經(jīng)千年風(fēng)雨依然枝繁葉茂、碩果累累。

　　汾州核桃產(chǎn)地汾陽市南偏城村，這一株樹齡達(dá)670多年的核桃樹，在霏霏細(xì)雨的滋潤下，濃綠的葉片、淡綠的果實(shí)愈發(fā)嬌翠欲滴，生機(jī)勃發(fā)。

　　“棗想核你在一起”，是一句描述紅棗核桃營養(yǎng)價(jià)值的廣告詞，而它們一起在呂梁繁衍生息的歷史，早已超過了千年。

　　如今，呂梁紅棗種植面積達(dá)200萬畝、核桃種植面積達(dá)300萬畝，紅棗和核桃，是呂梁老鄉(xiāng)們一起追求致富夢(mèng)想的金山銀山。

　　盛夏時(shí)節(jié)，臨縣克虎村村民郭燕燕在黃河灘上的紅棗林，青綠的果實(shí)掛滿枝頭。這種區(qū)別于黃河沿岸傳統(tǒng)樹種的矮化棗樹，是郭燕燕幾年前引進(jìn)種植的“臨黃一號(hào)”抗裂果新品種。

　　臨縣紅棗種植面積達(dá)56700多公頃，綿延百公里的沿黃8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)密集分布著成片的棗樹林。臨縣先后被國家林業(yè)局等部門授予中國紅棗之鄉(xiāng)、中國紅棗產(chǎn)業(yè)龍頭縣、中國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)示范縣等稱號(hào)。紅棗是臨縣30多萬棗農(nóng)賴以增收致富的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　因?yàn)槠贩N單一，臨縣紅棗主要面臨春季病蟲害和秋雨裂果兩大問題。2007年秋天，陰雨連綿，臨縣紅棗幾乎全部絕收。

　　郭燕燕在黃河灘地上栽植的矮化棗樹，因?yàn)橛辛顺渥愕乃蕳l件，加上精細(xì)的田間管理，病蟲害得到防治、裂果率大大降低。從20多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種中遴選出來的臨黃一號(hào)，個(gè)大肉厚、品質(zhì)上乘。1公斤紅棗鮮果售價(jià)達(dá)到12元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)木棗的銷售價(jià)格。郭燕燕因此成為遠(yuǎn)近聞名的紅棗種植大戶。

　　同樣處在黃河岸邊的興縣羅峪口鎮(zhèn)李家梁村，早在20多年前就嘗到了灘地種植紅棗的甜頭。

　　從上世紀(jì)70年代末開始，李家梁村自發(fā)組織勞力，用了10多年時(shí)間在黃河灘筑壩墊地300多畝，全部栽上了棗樹。灘地紅棗的效益比山地紅棗高出數(shù)倍，依靠紅棗一項(xiàng)收入，李家梁村成為黃河邊上的富裕村。本世紀(jì)初，李家梁村全體村民以股份合作的形式，歷經(jīng)3年的艱辛努力，在黃河灘又建成紅棗林地400多畝。近年來，村里成立合作社對(duì)800多畝紅棗林實(shí)施集中管護(hù)、精細(xì)作業(yè)，有效保證了黃河木棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。2019年，李家梁黃河灘地紅棗總收入達(dá)到500多萬元，村民人均增收6000元。

　　呂梁沿黃4縣的棗樹大都分布在干旱貧瘠的土石山和黃土山丘之上，這里遠(yuǎn)離現(xiàn)代化城市和交通干線，沒有大型工礦企業(yè)，土壤、水源、空氣中沒有任何污染，產(chǎn)出的紅棗完全符合國家級(jí)產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，是貨真價(jià)實(shí)的原生態(tài)有機(jī)食品。

　　2015年，呂梁棗區(qū)迎來少見的大豐產(chǎn)年景，臨縣是呂梁最大產(chǎn)棗區(qū)，產(chǎn)量高達(dá)1.8億公斤。但在棗區(qū)，棗農(nóng)賣棗的錢還不夠雇人打棗的工錢，導(dǎo)致漫山遍野的紅棗掛在枝頭無人采摘。因?yàn)槿狈κ袌龅囊龑?dǎo)和推廣、缺乏產(chǎn)品深加工的需求，呂梁紅棗良好的品質(zhì)并沒有得到市場的認(rèn)可?！皸椯v傷農(nóng)”的問題成為制約呂梁紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展難以跨越的瓶頸。

　　多年來，呂梁沿黃4縣各級(jí)政府和棗農(nóng)，在旱地紅棗的生產(chǎn)和推廣環(huán)節(jié)做出了許多艱辛的努力和有益的探索。2014年，臨縣實(shí)現(xiàn)紅棗出口零的突破，近年來每年都有數(shù)百噸至上千噸紅棗出口海外市場，讓當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)看到了依靠紅棗增收的希望。臨縣還將磧口古鎮(zhèn)打造成為紅棗產(chǎn)業(yè)和旅游結(jié)合的示范景區(qū)，連續(xù)4年舉辦中國磧口“棗兒紅了”紅棗旅游文化節(jié)，大大提升了臨縣紅棗在全國的知名度。

　　石樓縣紅棗產(chǎn)地絕大部分都在黃土丘陵溝壑區(qū)。從2001 年開始，全縣實(shí)施了較大規(guī)模的紅棗品種改良和推廣，引進(jìn)嫁接了帥棗、交城駿棗、冷白玉、山東梨棗、大荔蜂蜜罐、六月鮮、河北贊皇大棗、聊城圓鈴棗等省內(nèi)外優(yōu)良品種。石樓帥棗經(jīng)分類后, 一級(jí)棗每公斤售價(jià)可以達(dá)到10 元至12 元，二級(jí)棗也可達(dá)6元至8 元。石樓縣在打造6 個(gè)萬畝紅棗精品示范園的基礎(chǔ)上，由政府出資，加大紅棗經(jīng)濟(jì)林提質(zhì)增效的投入。2019年，全縣共有848戶棗農(nóng)、2374人通過參加經(jīng)濟(jì)林提質(zhì)增效增加了勞務(wù)收入，全縣完成經(jīng)濟(jì)林提質(zhì)增效工程9.95萬畝。

　　近年來，柳林縣重點(diǎn)在沿黃孟門、軍渡、石西、三交4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推進(jìn)紅棗新品栽植，發(fā)展大棚栽種、矮化密植，推進(jìn)裂果防治，打造紅棗集貿(mào)市場，研發(fā)紅棗飲料等功能性食品，全面加快棗業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。紅棗年產(chǎn)量達(dá)到3萬噸，紅棗產(chǎn)業(yè)成為柳林農(nóng)民增收的重要依托。

　　三交鎮(zhèn)是全國聞名的紅棗貿(mào)易集散中心，影響力輻射全國各地。2013年9月，三交鎮(zhèn)沙坪則村成立了紅靈芝鮮棗開發(fā)專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地500畝，完成投資1000余萬元，在黃土高坡上建設(shè)了具有抗旱、防雨、防雹功能的現(xiàn)代化大棚，生產(chǎn)紅靈芝鮮紅棗。大棚內(nèi)栽植了早熟的爆米花、子彈頭、六月鮮、七月鮮等品種，在六、七月份成熟上市；中熟的牙棗、木棗、駿棗，在八、九月份成熟上市；晚熟的灰棗、沾化二代冬棗，在九至十一月份成熟上市。大棚紅棗每畝育苗260株，單株產(chǎn)量15公斤，畝收入高達(dá)2萬余元。

　　依靠科學(xué)管理和科技創(chuàng)新、圍繞市場需求精準(zhǔn)定位品種和產(chǎn)品，在精深加工和差異化供給上下真功夫，是呂梁紅棗產(chǎn)業(yè)升級(jí)和效益提升的不二選擇。

　　這里，是位于呂梁山東部丘陵地帶的汾州核桃主產(chǎn)區(qū)。

　　 70多年前的建國初期，汾州核桃年產(chǎn)量僅有40萬公斤。1980年代，汾陽縣核桃年總產(chǎn)達(dá)到500萬公斤。而到了70多年后的今天，呂梁13縣市區(qū)核桃種植面積超過了300萬畝，初步建成了呂梁山東部邊山地區(qū)100公里核桃林帶、西部黃土丘陵山區(qū)200公里核桃林帶；建設(shè)了汾陽宋家莊、楊家莊、協(xié)和堡、孝義柱濮、離石垣上、柳林龍門垣、中陽暖泉等40多處萬畝基地。常年產(chǎn)量達(dá)到5000萬公斤以上，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民年人均增收1500元以上。

　　 2000年以前，呂梁西部山區(qū)核桃種植面積零星分布，形不成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。2000年以后的20年間，西部山區(qū)各縣區(qū)借助國家退耕還林政策，鼓勵(lì)農(nóng)民大力發(fā)展核桃種植以增加收入，核桃經(jīng)濟(jì)林發(fā)展速度大大超過了傳統(tǒng)的紅棗經(jīng)濟(jì)林。臨縣、離石、柳林、中陽、石樓等縣區(qū)核桃種植面積都超過了20萬畝。

　　東部的汾陽、孝義、文水等市縣作為傳統(tǒng)的核桃產(chǎn)區(qū)，種植面積也逐年擴(kuò)大，汾陽市核桃種植面積已達(dá)到55萬畝。隨著核桃種植面積和產(chǎn)量的快速增長，核桃市場價(jià)格也不斷波動(dòng)，市場對(duì)核桃品質(zhì)、價(jià)格的敏感反應(yīng)，成為呂梁各級(jí)政府和廣大農(nóng)民需要長期、積極應(yīng)對(duì)的產(chǎn)業(yè)課題。

　　中陽縣金羅鎮(zhèn)于家山村的70多名農(nóng)民，于2009年成立了熊熊山種植專業(yè)合作社，共同經(jīng)營和管理全村的200多畝核桃林地。

　　從2016年開始，合作社依托山西農(nóng)大專家團(tuán)隊(duì)，在于家山建立核桃新品種、新技術(shù)試驗(yàn)示范基地，采取多種技術(shù)措施以提高核桃產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

　　他們引進(jìn)了大果型核桃新品種“中核香”和“農(nóng)核1號(hào)”、鮮食型核桃新品種“綠香”和“中核4號(hào)”等核桃新品種10余個(gè)，為優(yōu)化和打造適應(yīng)市場需求的核桃產(chǎn)品打好了基礎(chǔ)。

　　實(shí)施地布覆蓋、生草覆蓋增肥、水肥一體化技術(shù)，有效發(fā)揮了提溫、保墑、抗旱的作用，同時(shí)可以增加有機(jī)肥的施用量，達(dá)到核桃生產(chǎn)有機(jī)化的目的。

　　實(shí)施夏季修剪、減密控高技術(shù)，解決了中陽核桃種植密度大、通風(fēng)透光不足問題，有效增加了核桃單位面積產(chǎn)量。2019年，熊熊山合作社核桃畝產(chǎn)超過200公斤、總產(chǎn)量達(dá)到4萬多公斤，社員人均核桃收入7000元。

　　呂梁市受寒流及冷空氣影響，每年4月中下旬很容易發(fā)生晚霜凍花災(zāi)害。此時(shí)，正值核桃花芽萌動(dòng)，耐寒能力降低，晚霜一掃，輕則減產(chǎn)，重則絕收。

　　熊熊山核桃試驗(yàn)示范基地前幾年引進(jìn)了抗晚霜核桃新品種“寒豐”和“元林”，在一定程度上減少了核桃晚霜凍害損失。但是，2020年春天，呂梁市遭遇強(qiáng)冷空氣襲擊，大部分地區(qū)連續(xù)數(shù)天夜晚氣溫驟降至零度以下，核桃花芽遭受嚴(yán)重凍害，熊熊山試驗(yàn)示范基地也未能幸免。

　　呂梁市核桃產(chǎn)區(qū)如何提升應(yīng)對(duì)晚霜自然災(zāi)害的能力，依然任重道遠(yuǎn)。

　　科學(xué)化管理、科技化引領(lǐng)，是呂梁核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。近年來，孝義市依托核桃種植傳統(tǒng)優(yōu)勢，聘請(qǐng)山西省林科院專家為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)顧問，建成集試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)、培育等為一體的高賢垣千畝核桃示范基地，高標(biāo)準(zhǔn)栽植了適合本地生長的“中林”“晉龍”等優(yōu)質(zhì)矮化核桃品種。園區(qū)內(nèi)采取“公司+農(nóng)戶”的管理模式，嚴(yán)格按照物候期進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量管護(hù)，做到中耕除草、澆水施肥、病蟲害防治、整形修剪、越冬管護(hù)“五到位”。同時(shí)建成優(yōu)良砧木種子園和全省一流的良種核桃示范園，為全省乃至全國提供優(yōu)質(zhì)純種苗木。

　　位于汾陽市峪道河鎮(zhèn)下池家莊的汾陽市核桃良種繁殖試驗(yàn)園，是國家級(jí)核桃良種基地、山西省華北核桃種質(zhì)資源基因庫、山西省林科院核桃良種選育創(chuàng)新基地。經(jīng)過幾十年的不斷探索、試驗(yàn)總結(jié)，試驗(yàn)園逐步走出了一條由良種選育到良種繁育，由實(shí)生種植到優(yōu)種嫁接，由室內(nèi)枝接到大田芽接的路子。從汾陽市實(shí)生核桃群體中選育出的“晉龍一號(hào)”“晉龍二號(hào)”優(yōu)良品種被國家林業(yè)局、中國林科院首推為華北地區(qū)發(fā)展的優(yōu)良晚實(shí)品種。20多年來，汾陽市核桃良種繁殖試驗(yàn)園抓科研、選良種、攻技術(shù)、出成果、為全市培養(yǎng)出3000余名嫁接管理技術(shù)骨干，優(yōu)良苗木已推廣到全國19個(gè)省市200多個(gè)縣。

　　借助本地農(nóng)業(yè)科技龍頭園區(qū)的帶動(dòng)作用，呂梁各縣市區(qū)在政策、人力、物力、財(cái)力等多方面給予核桃種植戶全方位的支持和幫助。從2017年開始，呂梁市每年都實(shí)施經(jīng)濟(jì)林提質(zhì)增效50萬畝，吸收以貧困戶為主的農(nóng)民組成專業(yè)合作社，開展核桃栽植、管護(hù)、銷售三項(xiàng)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了核桃增產(chǎn)增效和貧困戶增收脫貧。

　　沙棘，是呂梁山區(qū)自然生長繁衍的鄉(xiāng)土樹種。獨(dú)特的氣候、清新的空氣，造就了呂梁沙棘獨(dú)特的原生魅力。

　　呂梁現(xiàn)有120余萬畝不同蓋度的野生沙棘，正常年沙棘鮮果產(chǎn)量達(dá)5000萬公斤。嵐縣、交口、方山野生沙棘面積最大，是全國少有的集中分布區(qū)。

　　在上世紀(jì)80年代全國掀起的“沙棘熱”中，嵐縣、方山、交口、文水等重點(diǎn)分布區(qū)曾倡導(dǎo)發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)，但由于重視不夠和資金不足等原因，造成沙棘經(jīng)濟(jì)林管理不到位，單位產(chǎn)量低。

　　大規(guī)模的沙棘產(chǎn)業(yè)開發(fā)始于2017年嵐縣王獅鄉(xiāng)蛤蟆神村的萬畝沙棘基地建設(shè)。

　　王獅萬畝沙棘基地在改造原有5000畝原生沙棘的基礎(chǔ)上，建立了先進(jìn)的技術(shù)支撐體系。嵐縣林業(yè)局引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成立了界河口森生財(cái)、王獅別樣紅等專業(yè)合作社，投資建設(shè)溫室大棚，引進(jìn)培育中蒙雜交雜雌1號(hào)優(yōu)質(zhì)沙棘苗木，突破了嵐縣無霜期短、晚霜凍花凍果的氣候制約，保證沙棘種植可實(shí)現(xiàn)3年初果。5年進(jìn)入盛果期后，畝產(chǎn)沙棘果可達(dá)1000到1500公斤、畝均收入可達(dá)8000元以上。到2019年，王獅萬畝沙棘基地已種植優(yōu)質(zhì)沙棘1萬多畝。

　　在王獅萬畝沙棘基地建設(shè)過程中，蛤蟆神村農(nóng)戶將退耕還林地經(jīng)營權(quán)委托給村集體集中流轉(zhuǎn)、折股量化，以股權(quán)形式統(tǒng)一入股別樣紅造林專業(yè)合作社，實(shí)現(xiàn)了“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東、收益有分紅”。合作社獲得20年的土地經(jīng)營權(quán)，帶領(lǐng)所有農(nóng)戶包括貧困戶組成的股東實(shí)施統(tǒng)一經(jīng)營，統(tǒng)一管理。農(nóng)民股東勞動(dòng)力通過承接沙棘種植、管護(hù)、收果等工作，每月都可獲取相應(yīng)的勞務(wù)收入。沙棘掛果之前的建設(shè)初期，農(nóng)民在沙棘經(jīng)濟(jì)林套種柴胡、板藍(lán)根、黃芩等仿生中藥材，每年還可獲取管護(hù)收入。5年后盛果期到來，農(nóng)民可獲得6%利潤分紅+每畝50元保底收益，真正實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收穩(wěn)定脫貧。

　　2018年，第八屆國際沙棘大會(huì)在呂梁召開。呂梁生態(tài)建設(shè)的做法被編入“全球減貧案例”。

　　這里，是位于文水縣南安鎮(zhèn)西韓村的2000多畝梨園。

　　文水縣梨樹種植已有40多年的歷史，僅南安鎮(zhèn)種植面積就達(dá)到6萬畝，年產(chǎn)量1億公斤。文水酥梨以表面光潔、個(gè)大豐滿、多汁酥脆、綠色無公害等幾大特點(diǎn)成為遠(yuǎn)近聞名的特色產(chǎn)品。

　　前些年隨著樹齡增加，南安鎮(zhèn)梨園普遍出現(xiàn)樹冠郁閉、通風(fēng)透光不良、病害多發(fā)、產(chǎn)量下滑、果質(zhì)下降等諸多問題。近年來，文水縣邀請(qǐng)山西省農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)中心專家，在西韓村建立現(xiàn)代梨園示范基地，對(duì)果樹采取了隔距間伐、樹形改造、高接換種、平衡施肥、果園生草等多項(xiàng)先進(jìn)改良技術(shù)。改造后的梨園，畝產(chǎn)由2000公斤增加到4000公斤，品質(zhì)由普通果提升為優(yōu)質(zhì)果，文水酥梨的市場占有率得到鞏固，果農(nóng)收入加倍提升。

　　通過示范改造，文水縣梨園生產(chǎn)年限可延長50年，有效帶動(dòng)了文水南安、南武、劉胡蘭等鄉(xiāng)鎮(zhèn)12萬畝梨園的健康發(fā)展，為呂梁未來成齡果樹的科學(xué)管護(hù)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　在呂梁數(shù)十萬公頃的天然林地中，生長著一種叫做虎榛子的常見灌木，因?yàn)槠涔麑?shí)的食用和藥用價(jià)值不高，虎榛子并沒有像沙棘一樣受到人們的青睞。

　　但是在方山縣麻地會(huì)鄉(xiāng)運(yùn)莊村，卻有人在這里種下了一片榛子林。榛子林的主人，是山西省林業(yè)廳已退休的高級(jí)工程師馮月生。從2007年開始，馮月生回到家鄉(xiāng)方山縣，在運(yùn)莊村租種的20多畝農(nóng)田里，先后栽植了26個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的雜交榛子品種。經(jīng)過長達(dá)10多年的試驗(yàn)摸索，最終定植了適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的5個(gè)抗寒類樹種和4個(gè)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。

　　馮月生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，所有定植的榛子品種，均為栽植3年掛果，5年形成產(chǎn)量，畝經(jīng)濟(jì)效益達(dá)3000到5000元，繁殖苗木畝收入可達(dá)8000到10000元。

　　2019年，馮月生在方山梅洞溝建成了300畝榛子苗圃基地，希望能把自己的研究成果轉(zhuǎn)化為造福家鄉(xiāng)人民的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)。

　　昔日黃土高坡，今朝金銀滿坡。

　　紅棗、核桃、沙棘、酥梨、榛子，還有各縣市區(qū)嘗試種植的槐米、桑葉、文冠果、仁用杏、元寶楓、油用牡丹等經(jīng)濟(jì)林，正在呂梁山上鋪陳蔓延出一座座別具特色的花果山。這是呂梁百姓和農(nóng)業(yè)科技人員為家鄉(xiāng)傾情奉獻(xiàn)的七色風(fēng)景；是他們通過辛勤勞動(dòng)栽種、培育、收獲的綠色財(cái)富；是晉西黃土地上不斷滋生壯大的金山銀山；是呂梁完勝脫貧攻堅(jiān)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興必然繪就的偉業(yè)宏圖。